Pizza Bit Competition 3^ edizione: conclusa nelle Marche la seconda semifinale “on the beach” per la corsa al titolo di Pizza Ambassador 2025 Molino Dallagiovanna
A Civitanova Marche (MC) conquistano la finalissima Della Quercia, Di Gennaro e Gallizzi
Sono state le Marche a ospitare la seconda semifinale “on the beach” della terza edizione di Pizza Bit Competition, la gara per i pizzaioli professionisti ideata da Molino Dallagiovanna in collaborazione col Gambero Rosso.
La sfida tenutasi il 16 luglio presso lo Chalet La Bussola di Civitanova Marche (MC) ha regalato i nomi dei secondi tre finalisti che il 7 settembre al Molino Dallagiovanna di Gragnano Trebbiense (PC) si contenderanno il titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2025”, volto ufficiale del Molino per il settore pizza in Italia e nel mondo.
Nella semifinale del Centro Italia i punteggi più alti in base a ricetta dell’impasto, presentazione del piatto finale, assaggio e professionalità del candidato sono stati ottenuti da:
· Pierluigi Della Quercia della pizzeria “Al Vecchio Frantoio” di Atri (TE)
· Alessandro Di Gennaro della pizzeria “Massimiliano & Giselda” di Tortoreto Lido (TE)
· Andrea Gallizzi della pizzeria “Pizzateca” di Roma
A emettere il verdetto è stata una giuria tecnica, composta da esperti del settore, blogger e giornalisti tra cui rappresentanti del Gambero Rosso, che ha valutato i pizzaioli sulla realizzazione della Pizza tonda classica al Piatto. Anche il pubblico presente in spiaggia ha potuto esprimere le sue preferenze attraverso il voto della giuria popolare.
Gli ultimi tre posti disponibili per la finalissima del 7 settembre arriveranno dalla prossima semifinale “on the beach” in programma il 23 luglio in Emilia-Romagna al Fantini Club di Cervia (RA).
Brillante e coinvolgente la conduzione, che continuerà fino all’appuntamento finale, degli affiatatissimi Andrea Mainardi e Daniele Persegani, chef e noti volti televisivi.
Con l’inizio delle semifinali si è registrato l’ingresso tra i partner di Pizza Bit Competition dello sponsor tecnico Moretti Forni, azienda leader per le tecnologie di cottura dei prodotti lievitati, e di RDS 100% Grandi Successi, Official Radio dell’evento.
Prossimi appuntamenti:
SEMIFINALI
Nord: 23 luglio Fantini Club – Cervia (RA)
FINALE
Il 7 settembre presso la sede di Molino Dallagiovanna a Gragnano Trebbiense (PC).
Per maggiori informazioni: https://www.dallagiovanna.it/pizzabitcompetition3.
