Un Menù dedicato a Rossini firmato da chef stellati marchigiani. Alla Bit, la Borsa internazionale del turismo di Milano si promuove la Regione Marche e si celebra Pesaro 2024, la Capitale italiana della cultura attraverso alcune delle più famose ricette del Maestro Gioacchino Rossini. Famoso per le sue opere il compositore era infatti anche un noto gourmet e gli chef ce lo ricordano con i loro piatti.